pondělí 25. června 2012

Paní magistra Bára


Byli nebyli tři spolužáci, kteří sice moc nevěděli, co a proč jdou studovat, ale hlavně že se potkali. Všichni naši čtenáři jsou za to jistě rádi, protože tak začal příběh tohohle blogu. Už si vůbec nevzpomenu, kde jsme to tehdá seděli a vymýšleli úderný název, něco jako Kavalérie. A to že prý je dobré, jako že se tam ta káva leje... Malovali jsme si, jak se všichni kavárníci budou třást, ale třásli jsme sami - radostí z každého nového komentáře nebo strachy z výhružek. Tehdy se nám svět zdál jednodušší, diskutovali jsme o světových problémech nad šálkem řídkého espressa a mysleli si, že leccos zvládnem ovlivnit, a tak jsme začali od těch nejmenších věcí. Ale když je co dělat, čas utíká. Jakoby za pět minut poskočil o pět let. A my se pořád cítíme mladí, ale už máme i nějaké vrásky a taky teď častěji musíme řešit větší problémy. Tolik o tom, proč už tolik nepíšeme. Asi takhle nějak se stalo, že jsme přišli o iluze a slečna Barbora navíc o to kouzelné oslovení a je z ní paní magistra. Gratuluju, Báro! Ze sentimentálních i estetických důvodů jí ale přezdívku necháváme, stejně jako právo psát. Doufáme, že uvítáte, pokud si bude chtít po pracovních večerech zavzpomínat na studentská léta a nechat nám tu nějakou filipiku nebo pochvalu pro kavárníky ze Slezska či jakéhokoliv kouta světa, kam ji vítr zanese...

Czech Republic strikes




U cestování za kávou ještě na chvíli zůstaneme. Jak už jsem psala dříve, talentovaná grafička Natalie se pustila do průvodce The CoffeeTraveller. Posbírala tam od domácích pár tipů na fakt vychytané podniky. A to bych nebyla já, abych nás někam nevecpala. Úkol byl jasný: dostat Českou republiku na kávovou mapu! A s Milanem, externím spolupracovníkem pro Prahu a okolí, jsme se pustili do psaní a focení. Výsledek je uspokojivý, Coffee Fusion a Můj Šálek Kávy jsme protlačili mezi podniky z Evropy (a jeden z Tokya) a vůbec nepochybuju o tom, že si těch pár stránek zaslouží a neudělají nám ostudu. Průvodce zatím není dokončený, ale Česká republika tam teď zabírá místo jako kávová velmoc :) Pokud se někam o prázdninách vydáte, zkuste tam nebo scuk.cz mrknout, abyste něco neopomenutelného poblíž nepropásli. Létu, kávě a cestování zdar!

sobota 9. června 2012

Espresso, espresso lungo a cappuccino


Pro dlouhodobě znevýhodňované osoby s dobrou grafickou pamětí a nechutí louskat dlouhé řádky, jsem načrtla pár obrázků, aby ten rozdíl mezi espressem a z něj připravovaných nápojů byl konečně zřejmý. Hezký víkend! [updated: Tak toto "lungo" je vlastně americano, rozdíl je popsaný v komentářích.]